バリスタビログ。

一杯の美味しいコーヒーは人を幸せにします。あなただけのコーヒーコンサルタントになりたい!旅好きバリスタが海外で見つけたステキなカフェや、コーヒーについてコーヒーに興味がある初心者さん向けにその楽しさを発信しています。

平日の夜開催!! 初心者大歓迎! ドリップコーヒーの淹れ方ワークショップやります!

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

前回は祝日に行ったのですが、リクエスト開催希望の方から平日もやって欲しいとの事だったので2/27(水)の18:00〜20:00でやります!需要があれば、28日もやろうかと思っています。

そして4人までの枠を5人にしました。

来月は開催出来るかまだ分からないので、少しでもご興味持ってもらえたらぜひご参加下さい〜!!

 

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初開催ワークショップを終えて。

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

2/11に無事に初の、ドリップコーヒーの淹れ方ワークショップ終えました!

今回は午前の部4名、午後の部3名集まりキャンセル待ちの方もいました。当初、集まらないんじゃないかと不安だったけど、自分が思っていた以上に参加希望者がいたので驚きました。

雪予報にも関わらず、募集枠は全て埋まったので、

集まって頂いた方々には本当に感謝です!

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Melbourneのカフェ紹介その①

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

2/11のドリップワークショップに向けて資料作成などで若干寝不足気味ですが、ブログを出来るだけ毎日更新出来るよう今日も書いてます!(1日サボりましたが💦)

それではMelbourneで私が実際に行って良かったカフェの紹介をしていきます!

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初心者向け!お家で美味しく淹れるドリップコーヒーのワークショップ開催します!

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

前回Melbourneのカフェの紹介をしていくと言っておりますが、その前に日が近づいてきたので今回初開催となるワークショップのお知らせを今日はしたいと思います!

 お家で淹れる美味しいドリップコーヒーのワークショップ参加者募集!!@東京

 

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<あなたにこんなお悩みはありませんか?>


・自宅で美味しいコーヒーを作りたいけどやり方がわからない!


・コーヒースタンドのような美味しいコーヒーを自分で淹れたい!


・世の中にたくさんコーヒー豆がありすぎて、 そもそも自分好みの豆の選び方がわからない!


・ 美味しいコーヒーを作るためにどんな器具を揃えればいいのかわからない!


・インスタントコーヒーから卒業したいと思っているけど、 どうすればいいのかわからない!


・毎日美味しいコーヒーを家で飲んで癒されたい!


・自分でコーヒーを作るとどうしても味にムラができてしまう!


・自分の味覚にどんなコーヒーが一番合っているのかを知りたい!


あなたがこの中の1つでも当てはまるものがあれば、 ぜひこのレッスンにご参加ください!


< このレッスンに参加することであなたが手に入るものは次の全てです>


・毎日の至福のコーヒータイム


・自宅で簡単にできる美味しいコーヒーの作り方


・コーヒースタンドさながらの美味しいヒーヒーの淹れ方


・ 今日から実践できる自分好みのコーヒー豆を選ぶための3ステップ


・ プロ厳選の美味しいコーヒーが作れるコストパフォーマンスの抜群 のコーヒー器具


・忙しい朝でも時短で簡単にできる美味しいコーヒの淹れ方


・プロしか知らない常に安定した味を出すためのコツ


・自分の味覚を把握して、 味覚にあった最適なコーヒー豆を選ぶ方法

 


<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。 わからないことがあったらお気軽にご質問ください。

 


<定員>
基本 4名

 

<持ち物 >

エプロン、筆記用具

 

 

当日の流れとタイムスケジュール


1:美味しいお家コーヒーを淹れるための基礎知識(30分)
自分にあったコーヒー豆の選び方。 ご自宅で美味しいコーヒーを淹れるための器具について。

2: 講師による美味しいお家コーヒーの淹れ方のデモンストレーション (10分)
ハンドドリップの手順を実際にデモンストレーションしながらポイ ントを説明します。
不明な点があればお気軽にその場でご質問ください。

3:生徒さんによる美味しいお家コーヒーの淹れ方の実践( 50分)
手順に従って、 最適なハンドドリップでの抽出を体験してみましょう。 順番に一杯ずつ抽出します。
講師がそばにいて、丁寧にサポートいたしますので、 安心してトライしてください。

 

お帰りの際はお土産にコーヒー豆を差し上げます♪

また、Melbourneおすすめカフェ情報も気になる方にはお伝えします(^^)

 

日時 : 2/11(月)  13:30〜15:00

予約の締め切りは10日の13:00まで。また他でも募集をかけているので、タイミングによっては満席になってしまう恐れもありますのでご了承願います。

 

参加費 : 2000円(当日現金支払い)

 

場所 : 千代田区神田で最寄りの駅は千代田線御茶ノ水 駅、都営新宿線小川町駅丸ノ内線淡路町駅から徒歩5分(詳細はお申込み頂いた方のみにお伝えします)

お問い合わせ、お申し込みは私のインスタまでDM下さい。

https://instagram.com/p/BtfoueZBZV_/

 

 

カフェ好きには堪らない!Melbourneのカフェ

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

2013年にワーキングホリデーでオーストラリアへ行って以来、私にとってオーストラリアは第2の故郷になりました。

ワーホリ時代にカフェで働いたりもしましたが、実はその1年間にMelbourneに行った事はありませんでした。日本に帰国して、バリスタとして本格的に働くようになって、周りからコーヒーの最先端都市のうちのひとつであるMelbourneの話を聞き、

「なぜワーホリ時代に行かなかったんだー!!」

と後悔しましたが、

「嘆いている場合ではない!実際に行って色々見て来なければ!」

と、行く事を決意。 

 

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バリスタとは何ぞや?

 

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

オーストラリアにいたので、これから出だしの挨拶はこのスタイルでいこうかと思います!

オーストラリア滞在した事がある人は懐かしく感じてもらえるかと思います(^ ^)

 

今日は「バリスタ」についてのお話。

 

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