バリスタビログ。

一杯の美味しいコーヒーは人を幸せにします。あなただけのコーヒーコンサルタントになりたい!旅好きバリスタが海外で見つけたステキなカフェや、コーヒーについてコーヒーに興味がある初心者さん向けにその楽しさを発信しています。

Melbourneカフェ紹介その⑬

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

いっぱいありすぎて一向に終わらないMelbourneおすすめカフェ紹介です!

 

Maker Fine Coffee

今年4月に行われたTokyo Coffee Festivalにも参加していたお店でMelbourneではリッチモンドの住宅地の中にあります。

入り口や看板が小さいので、よく見ないと気付かずに通り過ぎてしまうのでは?といった感じの店構えです(・・;)

Melbourneカフェあるあるですね。

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↑目立たない看板(^_^;)

 

私はこの日、友達とリッチモンド界隈のカフェ巡りをしていてMakerにも行ったのですが、その時点ですでにコーヒー3杯(フラットホワイト→ロングブラック→エスプレッソ)を摂取済みでした。

しかも時間をあけていればいいのですが3時間内に3杯飲んでいたので、カフェインでお腹パンパン…

 

「苦しい。。。」

 

と思いつつ、せっかく来たのだから何が何でも飲む!とロングブラックをオーダー∑(゚Д゚) 4杯目。

お腹はいっぱいなのにレジカウンターにあるスイーツに惹かれつつ、何とかコーヒーを飲みました。

 

でも残念なことに、味を感じる程の余裕はありませんでした。せっかく行ったのにこれでは意味がないです…

 

店内は奥行きがある作りで、入り口入ってすぐにオーダーをするレジカウンターがあります。

Melbourneのカフェらしい白を基調としたシンプルな店内。

2人掛けのテーブル席とスタンドテーブルがいくつかあり、奥には焙煎スペースがあって比較的広めです。

行った時間帯が閉店間際だったので、ほかにお客さんもいないし、フードもレジカウンターのスイーツのみしかありませんでしたが、インスタで見るとサンドイッチなどもあるようです。

焙煎も行なっているので、定期的にパブリックカッピングもやっています。

私も滞在中にこのお店でカッピングがあると知ったのですが、Aunty Peg‘sのカッピングも同じ日だったので行くことが出来ませんでした。

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豆やコーヒー器具も販売してます


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Tokyo  Coffee Festivalの時。

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テイクアウェイカップもとってもシンプル

 

ちなみにこちらのお店のお豆が日本でも飲めます!

去年の5月、逗子にオープンしたBreather  Coffeeというお店でMaker Fine Coffeeの豆を使っています。

オーナーはMelbourneのカフェで働いた経験があり、帰国後にご夫婦でお店をオープンしたそうです。

私はあまり横浜方面へ行かないのでお店に行ったことはありませんが、Melbourneよりは近いのでぜひ行ってみたいです!

 

ホームページ

Maker Fine Coffee - Specialty Coffee Roasters Melbourne Australia

 

Instagram

https://instagram.com/makercoffeemelbourne?igshid=yzqxd9jzmykk

 

 

以上、MelbourneおすすめカフェMaker Fine  Coffeeでした!

 

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