バリスタビログ。

一杯の美味しいコーヒーは人を幸せにします。あなただけのコーヒーコンサルタントになりたい!旅好きバリスタが海外で見つけたステキなカフェや、コーヒーについてコーヒーに興味がある初心者さん向けにその楽しさを発信しています。

Spain旅行その⑤【スペインでカフェ巡り】 〜マドリード編〜

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

Spain旅行のカフェ紹介少し空いてしまいました。前回最後に紹介したカフェはちょっと自分的に印象が弱かったと言いましたが、そのカフェを出てすぐの所にあったお店を紹介します。

 

続きを読む

自分が勤めていたお店が倒産してしまった話 Part1

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

コーヒー業界に入って今年で5年目になりますが、ワーホリから帰ってきて最初に働いていたお店が少し前に閉店したという情報が入りました。

 

続きを読む

Melbourne カフェが東京にやってくる!!

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

今週末、青山国連大学の中庭で開催されるTokyo Coffee FestivalにゲストシティとしてMelbourneが選ばれ、現地の有名コーヒーショップ陣がやってきます!

 

続きを読む

ワークショップ、平日の昼間は集まらない?

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

4/9と4/16の火曜日にハンドドリップのワークショップ開催します!

今までは千代田区にある場所でしたが、平日は亀戸にある場所を借りる事が出来たのでそちらで行います。

今回初の平日の昼間の時間帯で、申込者が未だにゼロ‼️( ̄◇ ̄;)

やはり土日か平日なら仕事終わりの時間帯の方が需要があるのかしら。。。

このまま行くと、9日は中止するかもしれません…

 

続きを読む

Spain旅行 その④【スペインでカフェ巡り】〜マドリード編〜

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

ついに新元号が発表されましたね!

さよなら平成👋

よろしく令和♡

新年度になり、元号も発表され私も新しい職場で本格的に働き始めました!まだ新しいお店で、忙しくないのでちょっと暇を持て余してますが、忙しくなるべく動いていかねばと思っております。

 

続きを読む

3回目ワークショップを終えて。

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

退職したりスペインへ行っていたりで前回ワークショップから1ヶ月経ち、久しぶりのワークショップでした。

 

続きを読む

Spain旅行 その③【スペインでカフェ巡り】〜マドリード編〜

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

早いもので、Spainから帰ってきて1週間。3月ももう終わり…早いなぁ。。。

 

はい、今日もマドリードのカフェ紹介をしていきます。

 

続きを読む

3/30(土)にワークショップやります!

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです

 

1ヶ月ぶりにワークショップやります!

内容は今までとほぼ同じですが、期間限定でスペインのカフェで買ってきた豆の飲み比べも行います!

ドリップ練習と一緒に、海外のコーヒーショップの豆の飲み比べも出来ちゃう講座となっているので是非ご参加ください〜(^ ^)

続きを読む

Spain旅行 その②【スペインでカフェ巡り】〜マドリード編〜

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

Melbourneおすすめカフェ情報も途中のままSpain旅行について続けていきます!

 

続きを読む

Spain旅行 その①【スペインでカフェ巡り】〜マドリード編〜

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

成田からモスクワ経由でマドリードに約17時間かけて行ってきました!

久しぶりのヨーロッパはやはりフライトが長くてちょっとしんどかった。。。

ここ最近はもっぱらオーストラリアか韓国など、10時間未満のフライトに慣れてしまったので乗り換えや長時間座っていて、現地に到着した時には時差も加わり若干グロッキー状態になってしまいました(^_^;)(帰国した際の時差ぼけはもっとひどかった・・・)

そして、現地では何かと忙しくブログを書けないまま旅は終了してしまったので、これから書いていこうと思います!

 

マドリードはMelbourneのようなスペシャルティコーヒーを使用しているカフェは少ない印象ですが見つけたおすすめカフェを紹介していきます。

続きを読む

退職しました、そしてスペイン行きます!

Good day mate!!!

旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。

 

先週末が最終出勤日でした!

おそらく社会人になって1番短期間で仕事を辞めました(^_^;)

職場で送別会をして頂いたのですが、たった半年しかいなかったのに豪華な花💐やメッセージカード、プチギフトなどなど色々頂いて感動しました。

 f:id:koyaya8:20190303203156j:image    f:id:koyaya8:20190303202215j:image

f:id:koyaya8:20190303202242j:image 

今回は、半年契約でその後お互い大丈夫なら自動更新する契約内容でした。

年明けに更新するかどうかの話し合いをした時に、悩んだ結果、更新しないという形を希望して今に至ります。

まぁ理由は色々ありますが、1番は

また旅をしたくなった

ですかね〜。

という訳で、火曜日からスペインへ行ってきます!!

いつもメルボルンのカフェばかり行っていて、今回初のヨーロッパのコーヒー文化に触れるので、色々なカフェに行って現地のコーヒーがどんな感じなのか調査しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

帰ってきたら、スペインでゲットした豆をワークショップの中でも使いたいと思ってます♪

旅行中も出来るだけブログの更新するつもりですが、パソコンは持って行かないのでスマホで一旦更新して、帰国したら再度編集しようかと思っています。

明日1日で、パッキングしなければ〜ヽ( ̄д ̄;)ノ

プライバシーポリシー